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鯛の湯引きをオススメします！
2011/06/28
ただいま放送中のためしてガッテンで教えている鯛の湯引きは、
いつも私たちが、薦めている食べ方です。
鯛も美味しいですが、イサキもかなり美味しいですよ。
特にイサキは、肉質がやわらかく皮つきの湯引きは、絶品です。
我が家では、イサキと鯛は、いつも皮つきの湯引きで食べています。
唐戸市場では、良質の天然の真鯛とイサキが、
たくさんありますので、ぜひ足を運んでください。
※相田鮮魚 相田洋一氏より
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